ストレスを感じない、気軽におからダイエット
たんぱく質の満腹感を利用して、ダイエットを取り上げているのをよく見ますよね。
ダイエットとたんぱく質物が、始めは理解していませんでした。
どうしてたんぱく質が???と疑問に思うことばかりでした。
たんぱく質には、動物性たんぱく質と、植物性たんぱく質の2つに分かれていて、動物性たんぱく質は、牛肉や鶏肉、牛乳、卵などに含まれていて、植物性たんぱく質は、大豆、豆製品、大豆からできた食品に含まれています。
中でも今回は、料理からお菓子にまで使われている、植物性たんぱく質であるおからに注目してみましょう。
おからは、大豆が原料であり、大豆には大豆サポニンと大豆ペプチドという成分が含まれています。
大豆サポニンには、糖質や脂肪分をゆっくりと吸収させる作用があり、大豆ペプチドは脂肪燃焼を促進させる働きがあります。
また、ダイエットの敵である便秘予防に効く、食物繊維も含まれているのです。
ということは、おからはダイエットには非常に最適な食べ物なのですね。
ただ気をつけたいことがあります。
おからにとって食物繊維の効果を出すのに必要なのは水です。
おからそのものに水分は含まれていないので、おからを食べるときには、直前に水分を多く摂りましょう。
体内でおからが水分を吸収して膨張して満腹感も働き、食物繊維効果も作用します。
おからはダイエットに最適でも必要以上に摂りすぎると、高カロリーなので摂りすぎには注意しましょう。
おからの調理法は、刻んだ野菜やほぐした魚と一緒に炊いたものや、コロッケなどがあります。
我が家では、甘辛く五目おからをたくさん作って、そのまま食べたり、コロッケや卵焼きで巻いたり、お豆腐と一緒に炊いたり、色々アレンジしています。
最近ではドライフレークタイプのおからもスーパーで売っていて大変便利で簡単に作れますよ。
是非お試しください。
いかがですか？おからの満腹感には、結構おどろきますよ。
おからパワーの満腹感が長持ちさせてくれるので、空腹感のストレスを感じることなく、便秘解消にもなり、体調がよくなり、気軽にダイエットができますよ。
おから料理をどんどん取り入れてくださいね。
たんぱく質をはじめ、豊富な栄養素が含まれているビール酵母
たんぱく質を多く含まれている食品は、取り上げると結構ありますよね。
大事な事は、どんな食品にどんな栄養素が含まれているのかです。
毎日の献立をこなしている主婦にとっては、栄養バランスを考えるときには必要ですよね。
今回は、たんぱく質を多く含まれている食品の中で注目されているうちの一つを紹介したいと思います。
それは、ビール酵母です。
ビール酵母は、ビールを発酵させるときに使う酵母です。
ビール酵母には、余分なカロリーを抑える働きをしたり、腸内で働く乳酸菌を増殖させる手伝いをしたりしています。
栄養分は、バランスの取れた必須アミノ酸が含まれています。
ビール酵母には食物繊維も含まれていて、便秘に悩まされている方にはうれしい限りです。
ビール酵母がこんなに栄養の高い食品と思っていませんでしたが、以前にビールは350mlの缶を1日一杯程度飲むのであれば健康にいいと漠然的に聞いたことがあったのですが、ビール酵母の栄養効いているからなのでしょうね。
また、ビール酵母にはビタミンミネラルまで豊富に含まれているので、毎日摂り入れることで、不足している栄養分を補ってくれるのです。
ビール酵母は粉末状でスーパーやドラッグストアで置いています。
毎日取り入れる方法で、一番簡単に取り入れられるのが、ヨーグルトにかけて食べることです。
ダイエットに取り入れることもできます。
ヨーグルト100ｇに対し、大さじ1杯のビール酵母を混ぜて食べるだけです。
一日の食事のうちの一回を換えて、ビール酵母入りヨーグルトを食べます。
その時に水分を多く摂ることが大事です。
ビール酵母に含まれている食物繊維が、水分を含んで膨張し、満腹感を得ることができます。
たったヨーグルト100ｇしか食べないのに満腹感が感じられるのは驚きですよね。
少しの量で、満腹感を得られることができて、食物繊維が腸内のきれいにしてくれて便秘解消にもつながり、さらに普段の不足している栄養素を補ってくれるので、気軽にダイエットを行いたい方には、持って来いですよね。
ちょっとしたガマンと忍耐が必要となってくるかと思いますが…。
今まで、ビール酵母の食品を気にすることもありませんでしたが、気軽に摂取できて、多くの栄養分が含まれていることはうれしい限りです。
ただ、ビールを直接飲むことによっては、ダイエット効果は得られないそうなので、飲みすぎには気をつけてくださいね。
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